外层早就咕嘟冒油了，为什微波物总外面盖上微波专用盖 ，炉加所以一块厚实的热食热里红烧肉 ，中间那块却还是面冷凉的 。把食物铺成薄薄一层，为什微波物总外面升温自然更快。炉加某些位置能量弱 。热食热里也能让受热更均匀。面冷中心可能还只是为什微波物总外面温的 。水分更容易蒸发，炉加加热效率就大打折扣。热食热里或者中间挖个洞，面冷 所以下次热饭觉得中间凉，为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关 。定期清洁炉腔、热食热里经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，能量会逐渐衰减。它本来就是这样工作的 ，就能让每一口都热透。但微波有个特点 ：穿透深度有限  。利用蒸汽辅助加热 ，中途停下来翻拌一次 ， 让微波能绕进去 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。微波在炉腔里形成驻波  ，不用怪微波炉 。某些位置能量强，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。如果食物正好放在能量弱的位置 ，它从食物表面进入内部时，用微波炉热剩饭时 ，超过这个深度 ，转盘转动顺畅，也能帮微波分布得更均匀 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。加上盘子边缘通常比中心薄 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。一般来说，稍微动动手 ， 微波炉靠磁控管产生微波，不少人以为是微波炉坏了 ，把外层的热量搅到里面去。 解决办法不复杂。