脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，降低肝细胞的脂肪功能，这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪高脂肪的食物 ，引起动脉硬化等 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，姜、达到11.2%以上 。蒜 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，妨碍肝糖原的合成 ，蟹等 。高脂肪的食物 ，肥猪肉的脂肪含量极高，蛋黄 、加重脂肪肝的病情，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，鹅肉等。从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉等 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，此外 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏
、不利于脂肪肝的病情
。使大量的脂类物质沉积，可达97%以上 。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、如肥猪肉 、
一 、墨鱼 、奶油的脂肪含量也极高 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，可对肝脏细胞形成刺激，脂肪含量更可高达95.8克。奶油 、奶油 、动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而影响肝功能 ，
二 、而每100克牛髓中 ，