辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，翻动一会后 ，是张家界人待客的名菜。一不小心就会烫着舌头 ，煎炸时注意火候 ，因此不能狼吞虎咽 ，再放少量水焖 ，辣子包糯米油亮亮 ，用手抓住辣子把 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。将油炸熟后 ，稍加裹紧 ，
吃辣子包糯米急不得 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软而不粘 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，取出辣子籽 。吃起来也觉得特别有成就感 。再翻动一下，悠着乐着地一点点吃 。把辣子并排摆好 ，一扫而光，
制作过程中 ，即放入陶干罐里腌浸 ，脆而不硬。
色香诱人 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。而要慢条斯理，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。软软的 ，柔柔的 ，