黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后吸引了不少食客 。晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，晋林
慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后为蓉城各餐馆所罕见。晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，并亲理厨政。太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人 。“香花鸡丝”、
此外，四川省成都市人。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，被人们称为“当代之一奇人” 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，诗赋 ，辞官后在家闲居 。亲自端菜上桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，返回四川后曾任射洪、巫溪等县知事。考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言。他经营的姑姑筵餐馆 ，又善书法、以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，黄晋林既精烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，一代川菜名师罗国荣、故包席者多奉请柬请其入席，同年病逝于重庆市 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪，故有“御厨”之称 。其店中事厨者多为家中女眷 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，陈海清
、但未刊印
。晚清时到北京参加殿试
，被留
黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，使他自幼受到熏陶 。