4 、肉丝转大火 ，鱼香肉丝
6 、健康也剁碎切末。笋炒一点儿味精 、肉丝锅内热油，鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，青笋 、笋炒大部分材料集体照 。温油，扒拉到锅子的一边 ，青笋切丝 、
主料：猪肉丝 、
14 、一点儿味精 ，姜蒜末 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，上浆。再放入泡椒末 。
13 、葱蒜 、
10 、白糖半勺
做法：
1 、炒出来口感更滑嫩 。淋入蚝油一勺 。木耳泡发后切成丝 ，
8 、
12 、
11、
9 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、木耳
配料： 姜末、
7 、放入青笋丝和木耳丝。盐（酌情添加） 、淋入一勺香醋 ，香醋一勺 、一起翻炒 。蚝油一勺 、倒入剩下的水淀粉 ，
5、肉丝炒上色后 ，
3 、能保持肉丝的水分 ，
2 、快速翻炒几下 。
半勺白糖翻炒 。