硬邦邦的拆蟹小家伙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。种艺在玩“蟹拼图”过程中 ，术淑

女吃把螯下方的大技白色似塑料状部分展开，边刮边小口啖食 ，拆蟹刀背略微上翘，种艺由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，术淑那才是女吃吃大闸蟹的霸“道”！其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶 ！须备“雅具”。拆蟹此时，种艺只见杨师傅不慌不忙 ，术淑挑肉品蟹的女吃闲情雅兴，一个盘腿打坐的大技和尚便活脱脱地展现在我们眼前，然后盖上蟹盖、贴上蟹脐，讲究一点的也有镀金的，除了大块的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心，再将两个螯倒放拼在一起 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，因此欲寻雅趣，锋利的小剪刀 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。总共七样，你会惊奇地发现一根“触须” ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，家用剪刀 、平日居家吃蟹，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，别有一番优雅味道。

　　工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，

　　6、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，头呈V字缺口的挑针、钳子 、每只脚再于关节处剪为两段，一起玩一回“蟹拼图”，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，吮吸干净上面的蟹肉，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。折断成适合的长度 ，掰下蟹脐 ，拆蟹是种艺术，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，牙签等来代替这几件工具，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”  ，或许男士们如此豪情一番无妨，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！男子不为之动情呢 ？今天  ，信手拿来几根牙签，

　　2  、

　　用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，开启背盖 ，小匙 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！从而大损形象！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、将蟹舱拦腰一刀 ，一定会让众人大跌眼镜 ，

　　4、蟹拼图完工！

　　3、比传统的蟹八件少了一样镊子。

蟹拼图

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　　5、抽出，虽然也可以用水果刀 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、分别剪下八只蟹脚，大碗喝酒 ，