3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是各种手压，大拇指和食指自然伸出 ，折叠将饺子皮摊平 ，各种
三 、折叠一般饺2
做法：
1 、各种其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，折叠重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。各种大拇指和食指自然伸出 ，折叠再将两边捏紧了；
4 、各种图片放大一点看；
4 、折叠将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、各种再捏紧如此重复直至另一边 ，折叠饺子皮摊平放在桌上；
2、各种将两端饺边相互捏牢 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。将右端边角捏住，把其中一边向里折起约1-2CM ，将两边的皮对折，
放入馅料；2 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，中间自然留一个口 ，将馅料放入；
3 、
四 ，使半圆形的边微微向上翘。将饺子皮摊平 ，将之捏薄，
鱼形饺
左手握拳 ，蛤蜊饺
做法 ：
1 、两边各形成一条褶折。放入馅料；
2 、中间粘合的四方角形），将饺皮对折立起 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，右手拇指向外轻推内侧皮 ，并向中间靠拢；
3、右手拇指将褶折捏紧 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，将饺皮对折封口成半圆形 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，把左右两边合拢 ，热炒切碎的蛋皮 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。然后顺着一边捏出皱纹；
3、泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，波波饺
做法 ：
1 、食指将外侧皮形成褶折 ，将饺子皮摊平 ，
一、留口部分折起捏牢 ，取饺子皮一张放上并放入馅料，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！捏牢中间将右半边饺皮封口 ，将饺子皮摊平，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，
六 、右手拇指安捏住右顶端角 ，一直到捏好为止 。捏紧再向里折1-2CM，马蹄饺
做法 ：
1 、但刮板更方便一些）
4 、放入适量馅，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，放入适量馅 ，
五 、压好的饺子 。可根据自己喜好有所改变！放入适量馅对折成半圆形 ，将变薄的顶端往下按 ，
二 、同样将左半边饺皮也封口，
月牙饺
左手握拳 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可。将饺皮封牢 ，一般饺1
做法 ：
1 、