实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。吃出炒鸡蛋都含油过多 ，好身
2.使用定量工具控盐 。体丨可以逐步减量，全民咸菜 、文明减油 、生活薯条 、宣传家长要以身作则 ，三减烧茄子 、践行健康健康也就是吃出加工、可以换成蒸茄泥 、好身玉米糖浆都属于糖类 ，体丨盐 、全民并不是放弃美食 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不宜多吃 。
2.家庭烹饪少放糖 。配料表排名越靠前 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，烹饪食物以清蒸 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。果葡糖浆等 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、
5.控糖循序渐进。
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核：国家健康科普专家库成员 、间接导致盐摄入过多。把全天烹调油提前量好 ，超重/肥胖 、婴幼儿处于口味养成的关键时期，高糖美食的确诱人 ，则易导致龋齿 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，表明含量越高 ，不同油脂营养特点不同 ，不宜经常吃 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、应尽量选购含糖量低的食物 。清炖 、适合用于炖 、优先选择蒸、摄入过多的油会增加肥胖、过多食用油、高盐、用好定量工具，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。购买食物时要学会看配料表，减盐 、减油 、少用煎 、减盐 、能进一步减少烹饪用油 。做菜时少做糖醋、香；盐是百味之首，果糖 、大部分糖果 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。油是烹饪的必需品 ，脑卒中 、香肠等食物，饭菜口味较重时，
3.循序渐进减盐 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，还会掩盖咸味 ，
4.少吃油炸食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。猪油、让饭菜更具色、
2.烹饪方式要改变 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。
高油、
3.少喝或不喝含糖饮料。践行“三减”，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.食用油的品种要多样。会增加高血压 、炸 ，盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入。薯片等油炸食品要少吃 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，电饼铛等厨具 ，糖尿病等。减糖应融入我们的日常生活 。蛋糕 、盐 、逐步减少食盐量。改变烹饪习惯，提前计算好每餐食盐用量 。玉米油 、煮 、可以设置阶段性减盐目标 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。一般来说 ，把健康饮食落实到每一餐 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，炸鸡、减少外出就餐频率 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。尽量清淡饮食 ，奶茶 、根据吃饭人数 ，糖对健康不利 。用小小的改变守护全家人的健康 。过犹不及 ，控制食用油的摄入 ，炖煮为主 。糖含量占8%~11% 。日常补水优先选择白开水 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。“三减”(减盐、不要凭感觉随意倒油 。这些食物含有大量隐形盐 ，结合家庭就餐人数 ，选用不粘锅 、如果一直以来口味偏重 ，适合做煎炸食品 ，饼干等含糖量很高 ，凉拌等做法 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，应尽量少吃。最好控制在25克以下 。减糖难以一蹴而就，应使用定量盐勺 。应单独给孩子做清淡食物 。蜂蜜 、糖平均摄入量已经超过建议量。 实操小技巧 1.定量用油 ，盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。焖 、 4.远离高盐加工食品 。炒菜不要凭感觉放盐 ，淡茶水 。果糖 、蔗糖 、减糖)是其中的重要内容 。 5.多在家吃饭 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，而是回归食材本身的原汁原味 。 油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。很容易造成盐摄入超标。这里管控的是添加糖 ，做菜按需取用，我们应从一日三餐做起 ，蛋糕、炖 、使用带刻度的油壶 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，少吃榨菜 、 大量研究表明 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示
，红烧等加糖较多的菜式
。葵花籽油等不耐热 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。油、减少隐形盐摄入
。不包含食物本身天然含有的糖分
。但是 ，点餐优先选择清淡菜式
。烤箱 、我国居民的油 、工具辅助。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 |