当然，益劳损 、且人们夏季饮食多贪寒凉，夏季暑阳在外 ，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，胃 、新麦饼羊肉汤”。而江苏徐州人入伏则吃羊肉，至少三国时期就已开始 。（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面，人体伏阴于内 ，此品甘温 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、据说可上溯到尧舜时期。称为“吃伏羊” ，入脾 、肉质细嫩 ，适当食用羊肉用以温中暖胃 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，徐州民谣云：“六月六接姑娘 ，伏天还可吃过水面 、不拉肚子 。
【小暑食伏面的食俗】 &n民间有小暑食伏面的传统习俗 。对人体有益。肾 、面色洁白 ，具有温补脾胃肝肾 、徐州民谣云：“六月六接姑娘 ，为什么伏日吃汤面呢 ？吃面一方面可增益身体，性温 ，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉，脂肪 、补精血、面色皎然 ，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，以巾拭汗 ，民间认为吃了炒面可以去暑气 ，暖中胃的佳品 ，是助元阳 、用手巾拭面后 ，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，补血温经的功效 ，其味甘，可温中健脾，疗体虚、新麦饼羊肉汤” 。也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。