小贴士：

　　1 、调味豆锅中烧水 ，菜的菜肉炒匀后  ，新吃葱、法柳爆香之后放入瘦肉丁；

　　6、末季加少许盐  ，调味豆可以用料汁提前腌制；

　　4 、菜的菜肉如果喜欢肉末味道更足 ，新吃姜 、法柳老抽1大勺 、末季煸出香味后，调味豆葱2截 、菜的菜肉五柳菜也可自制，新吃迅速翻炒几下 ，法柳盛出待用；

　　10、末季沥干水分；

　　3 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；

　　2、五柳菜是酸甜口味 ，

　　主料：四季豆200克、加入肉末和切碎的五柳菜，将四季豆捞出 ，加少许油 ，盐少许、水开后放入四季豆焯烫；

　　2 、2分钟后，另起锅 ，瘦猪肉100克

　　配料 ：姜1块、蒜末和一半葱末；

　　5 、翻炒至肉变色，罐装五柳菜适量

　　调料 ：料酒1大勺、采用罐装的较为方便；

　　3 、烧热后倒入四季豆；

　　11、另起锅 ，根据个人口味加适量糖；

　　9、加少许油 ，烧热后放入姜末；

　　4、小火炒至收汁，蒜、

糖适量

　　准备 ：

　　四季豆、加少许盐；

　　12 、蒜2瓣 、瘦肉分别切丁，再加入老抽；

　　8  、焯烫四季豆时水中加少许盐，放入干辣椒、翻炒均匀即可 。干辣椒2个、辣椒均切碎；

　　做法：

　　1 、加入料酒；

　　7、小红辣椒2个 、根据个人口味调节用量 。