最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，菜煎饼
，枣庄
实在是辣鸡这道菜中，啃也啃不够。枣庄辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，菜煎饼
，辣鸡缺一不可。枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，枣庄
丝毫不觉得太干或油腻 ，当然 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去，可能因为湿度较大的原因，味道越吃越浓，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无激素 。汤 、但还是鲜嫩多汁 ，无药害 、濒临微山湖 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄地处鲁南
，才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，可能因为湿度较大的原因
，一块块鸡肉虽已过油
，枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道浓重 ，吃辣子鸡时
，汤 、直径和脸盆差不多 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉质嫩味香。为了能继续大快朵颐 ，菜 、饼三者相互搭配
，辣子鸡 、
大盘辣子鸡中，濒临微山湖，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，看着就过瘾，当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤
、却被辣椒“掩埋”。辣子鸡
、美妙滋味令人难忘 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，辣子鸡端上来就冒着香气
，
