8 、夏季水要宽 ，凉拌切成细条。菜提味精、神醒口感清脆 。胃芥添加盐 、末蒜大蒜拍扁后剁成碎末 ，薹拌香油调味。香油、否则会失去脆嫩的口感 。入开水中焯烫一下，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，芥末油少许。口感好 。
4 、
2 、冲凉 ，
做法 ：
1 、
7 、味精 、
调料 ：盐 、
3 、
9、
6 、拌匀即可 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
10、蒜薹清洗后切成寸段 。
变色即可捞出过凉 ，最后滴几滴芥末油。变色后马上捞出，5 、变色后捞出过凉 ，鱿鱼焯水时 ，
3 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，而且均匀 ，沥干水分。
2 、
4、加入菜中 。
5 、鱿鱼去掉内脏 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
原料：蒜薹200克 、鱿鱼1条 。入开水中焯烫 ，清洗干净 。
温馨提示 ：
1 、