2)将陈皮切成小块 ，馋嘴除去陈皮、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃剥去外皮 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好 。味精(少许) 、馋嘴八角(少许) 、族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃八角不要 ，食蚝将鸭掌取出，油鸭八角切成小粒 ，馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌临起锅前 ，典吃地栗粉(少许) 、食蚝取出 ，油鸭
责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，生油(少许) 、
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、鸭掌放入锅内，用文火焖一小时左右 ，与蚝油 、再放味精 ，加适量鸡汤 ，