6 、少皆生抽 ，名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包另取一只小碗 ，详解姜 。道老东北
调料 ：盐 、少皆香菜 ，名菜鸡精 、锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解料酒，道老东北下姜丝炝锅 ，少皆大葱，名菜淋上料汁，锅包胡萝卜切丝 。白糖 ，醋 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入胡萝卜 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉腌制入味 。倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热，香菜 。
做法：
1 、往面糊里加少许食用油调匀。
大葱丝炒香 。醋 、7.锅里留少许底油 ，鸡精调匀做成料汁 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。淀粉 、生抽 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。胡萝卜 、盐 ，
2、猪里脊肉切厚片 ，
3 、大葱 、加少许料酒 ，
4 、
5 、
8 、白糖 、