这叫打乏。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆葱姜，蹄花汤

　　4 ，黄豆加入盐 ，蹄花汤

　　3，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开  。蹄花汤

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　5，蹄花汤出锅 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤

黄豆黄豆 。胡椒继续半小时 。

　　2，葱两段 姜一块、炖菜这一步的话，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。猪蹄焯水煮三到五分钟，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，要是压力锅或者其他锅视情况自定。