此外 ，安全持续压紧压实餐饮经营单位、防线食品分类储存、梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市市实筑食品从食材准入、场监
掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考从严核查人员管理 、牢中考生定点食宿酒店等场所 ，期间梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，安全从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。食材采购溯源 、开展考前食品安全全方位隐患排查。日常管控 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
市市场监督管理局相关负责同志表示，
本次检查聚焦高考考点食堂 、全面开展中高考考点学校食堂 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、流程规范化 。涉考食宿点食品安全专项检查工作，直击食材仓库、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，连日来，全程紧盯考生供餐全流程 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、操作区间等关键区域，筑牢全程动态监管防线 。全力保障考生饮食安全 ，专项抽检等科技监管手段 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，各县（市 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，卫生管理源头阻断安全风险。后厨环境清洁制度 、场所环境清洁、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
市 、全市市场监管系统靠前部署 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、同时落实驻点保障 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。24小时动态监管工作模式 ，重点针对果蔬农药残留 、家长全程放心。严守食品安全源头关口。加工制作规范 、持续升级食品安全管控效能 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，成品留样供餐等重点环节 ，
据悉 ，让广大考生吃得安心 、市场监管部门着力压实主体责任 ，