生菜叶一片,炸虾莲藕半段 ,鲜香

  3 、清脆绿甜椒 ,法什妇罗尾部壳留下 ,锦天

炸虾调入酱料 ,鲜香

  食材 :海虾10只 ,清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油  ,法什妇罗

  制作过程 :

  1、锦天大虾醮取酱汁食用即可 。炸虾姜泥适量,鲜香鸡蛋一个 ,清脆冷水调成面糊,法什妇罗味啉一勺(可省略)。锦天姜泥混合 ,先将海虾背部去壳,挑去沙线和肚子上的筋 ,放入冰箱冷藏15分钟。

  酱料 :萝卜泥,冷水80克 。可先放入一些面糊或一只虾试温度,将蔬菜也裹上薄薄面衣,不然会影响其口感 。

  面衣材料 :低筋面粉100克 ,其余食材切片备用。将大虾均匀裹入面糊 。鲜贝露或酱油一勺 ,准备好适量罗卜泥 ,萝卜适量。

  5、油锅中放入适量油,

  2 、将面粉和鸡蛋,放入锅中过油即可。当油温达到180度时,(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4、