6、合降蚝油生抽半汤匙 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇，放入姜片和葱花炒香 ，硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇料酒一汤匙 、鸡翅姜切片 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、温天蚝油两汤匙 、暖冬
原料 ：鸡中翅十个 、硬菜
做法 ：
1 、香菇切成2段备用；
3 、鸡翅
最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，葱姜适量 。干香菇十朵 、加入半汤匙老抽；7 、冰糖三小颗 、老抽半汤匙 、至鸡翅酥烂，干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，爆炒出香味；
5 、葱切段备用；
2 、大火煮开后 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；
9 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。