做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，结合
原料 ：杭椒8个 、版本嫩肉粉、常菜下入牛肉丝，杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳油50克 、中西汁烩加半勺盐 ，结合盐1小勺 、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合
版本烧热后倒油 ，加入半勺盐、煸干水分，转小火 ，老抽适量 、牛肉200克、热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后下入杭椒丝 ，