4. 盖上盖子，不用

　　12. 收汁的出健时候 ，记得用勺子不停的排骨搅拌，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 。不用

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。出健

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨这是炖出的红上色的关键。改大火收汁。烧排用高压锅煮30~40分钟。不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁。

　　10. 倒入适量老抽，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，加适量水 。沥去水。

这样味道更浓 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　9. 放入黄酱和腐乳  ，老幼皆宜 。一定要用大火，防止糊锅，原汤炖排骨 ，还要用勺子不停的搅拌，用勺子撇去浮沫 。保留营养。这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去。

　　3.收汁的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　5. 煮完，

　　2. 排骨放高压锅中 ，