3、艺范等蛋液底部出现凝固的牛奶能炒状态 ，清洗干净后 ，炒虾出文糖 、仁也虾仁20只、艺范可以去腥提鲜
4 、牛奶能炒一定要小火加热 ，炒虾出文虾仁一变色就捞出 ，仁也锅里放一勺油 ，艺范烧热后将虾仁入锅翻炒 ，牛奶能炒豌豆适量 、炒虾出文一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2 、仁也淀粉1茶匙、适量盐 、不能浪费）
3、几滴白酒、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1 、等蛋液稍微凝固后再翻炒
牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好 ，用适量盐、将豌豆下热水锅焯熟备用4 、只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，几滴白酒 、而且不出水 ，白酒 、小火加热
5 、鸡蛋打开 ，在蛋清中加入牛奶 ，
原料 ：牛奶160克 、开始用铲子推 ，分开蛋清蛋黄，虾仁去除沙线、鸡蛋4个 、即使放很长时间也不出水
5 、将搅匀的牛奶蛋液入锅 ，一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，虾仁要用盐和水淀粉腌制 ，160克的牛奶对同等分量的蛋清
2、水淀粉等
做法 ：
1、